Ingredienti per i french toast
- 10 fette di pane da toast
- 3 uova
- 100 g. di latte
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- semi di 1/2 bacca di vaniglia
- burro q.b. per la frittura
Per la farcitura
- sciroppo d’acero q.b.
- granella di nocciola
- frutta mista
Procedimento
Rompete le uova in una pirofila e sbattetele semplicemente con una forchetta, aggiungetevi un pizzico di sale, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere ed i semi di 1/2 bacca di vaniglia.
Versate nel composto di uova sbattute il latte ed amalgamate il tutto. Immergete una fetta di pane alla volta nel composto preparato, girate la fetta in modo che risulti ben bagnata.
Scaldate una padella antiaderente con un poco di burro e fate rosolare le fette di pane su entrambi i lati fino ad ottenere una bella doratura. Consiglio dopo ogni cottura di pulire la padella e di inserire altro burro per non fare risultare bruciati i successivi.
Presentateli su un piattino farciti con abbondante sciroppo d’acero, granella di nocciola e qualche fettina di frutta fresca di stagione.
Serviteli ancora caldi.
